♥ Choklad scones ♥
Du behöver
- 3 dl mjölk eller havredryck
- 125 gram smör eller margarin
- 0,75 dl muscovadosocker, farinsocker eller strösocker
- 100 gram blockchoklad
- 7-8 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1/2-1 tsk salt
Gör så här
Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke. Hacka chokladen i mindre bitar.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda ner chokladen i massan.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i sex bitar och platta ut till runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter. Skär kakorna i trekantiga "tårtbitar". Nagga kakorna med en gaffel eller kavla med en kruskavel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 8-10 minuter. Låt svalna något på galler och servera nygräddade och varma!
Receptet har vi hämtat på www.scones.se
Mmmm vad gott, skall nog överraska mamsen med dessa scones, det är ju mors dag trots allt ;)
Tack för en fin blogg!!!
